Hotel en Cuzco Los Apus: Gastronomía

"El Mirador Restaurant & Bar"

“El Mirador Restaurante & Bar” y su terraza panorámica con sus espectaculares atardeceres. Cocina regional e internacional con ingredientes tales como: Quinua, Kiwicha, Sauco (fruta local), Aguaymanto (fruta local), carne de Alpaca y Cuy.

"El Patio Restaurant"

El acogedor “El Patio Restaurante”, con gastronomía regional e internacional. Cocina regional e internacional con ingredientes tales como: Quinua, Kiwicha, Sauco (fruta local), Aguaymanto (fruta local), carne de Alpaca y Cuy.

Disfrute de nuestras especialidades:

• Peruanísimo ceviche de trucha de río con ají y cebolla marinado en jugo de limón.
• Deditos fritos de kiwicha en salsa de aguaymanto.
• Pechuga de pollo en una suave salsa de hojas de coca acompañada de arroz con alverjitas y zanahoria en daditos.
• Tierno Cuy criollo de Tipón al horno con papas y su ensalada criolla de tomates, cebollita, ají amarillo y perejil.
• Filete de trucha andina con ñoquis de papa y su atado de deditos de zanahoria con perejil. Salsa de alcaparras, cebollitas, ajo y perejil.
• Enrollado de filete de Alpaca con queso Andino y espinacas sobre una salsa al vino tinto y un toque de jugo de naranja.
• Desayuno buffet caliente servido en "El Patio Restaurant" desde las 05:00 hrs. hasta las 10:00 hrs.
• Almuerzos a pedido y cenas servidas desde las 19:00 hrs. hasta las 22:00 hrs.